يُعد فيتامين C أحد العناصر الغذائية الأساسية غير القابلة للتصنيع من قبل الجسم، مما يجعل تناول الطعام الغني بهذا الفيتامين ضرورة يومية للحفاظ على الصحة العامة. وفيما يتعلق بالفواكه الغنية بفيتامين C، يبرز كل من الكيوي والبرتقال كخيارين شائعين، لكن أيهما يوفر كمية أكبر؟ يعتمد الجواب على طريقة المقارنة؛ إذا كنا نتحدث عن الثمرة بأكملها أم حسب الوزن.


يشير تقرير نشره موقع Verywell Health إلى أن الكيوي يتفوق على البرتقال من حيث محتوى فيتامين C لكل 100 غرام. ففي حين يحتوي البرتقال على حوالي 59 ملغ من فيتامين C لكل 100 غرام، بينما يحتوي الكيوي الأخضر على ما يقرب من 92.7 ملغ، ويرتفع هذا الرقم في الكيوي الذهبي ليصل إلى 161.3 ملغ لكل 100 غرام. ومع ذلك، عندما نقارن حسب حجم الثمرة، فإن البرتقال يفوز حيث أن ثمرة برتقال متوسطة الحجم توفر حوالي 70 ملغ من فيتامين C، وهي كمية أعلى قليلاً من تلك الموجودة في ثمرة كيوي واحدة.


لماذا نحتاج إلى فيتامين C؟


يؤدي فيتامين C أدوارًا حيوية متعددة في الجسم، وأبرزها تعزيز جهاز المناعة، والمساهمة في إنتاج الكولاجين الذي يدعم صحة الجلد والعظام والمفاصل، وتحسين امتصاص الحديد من الطعام، بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول.


احتياجات فيتامين C حسب نوع الجنس:


يحتاج الرجال البالغون إلى حوالي 90 ملغ من فيتامين C يوميًا، بينما تحتاج النساء إلى 75 ملغ. وتزداد هذه الاحتياجات خلال الحمل والرضاعة. علاوة على ذلك، يحتاج المدخنون إلى كمية أعلى من فيتامين C بسبب التأثيرات السلبية للتبغ على الجسم.


فوائد الكيوي:


الكيوي فاكهة غنية ليس فقط بفيتامين C، بل أيضًا بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يدعم عملية الهضم ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما أنه يحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم، وهو معدن ضروري لصحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يوفر الكيوي فيتامين E وحمض الفوليك، مما يدعم صحة الجلد والشعر والعظام. وتشير الدراسات إلى أن تناول الكيوي بانتظام قد يحسن عملية الهضم، ويساعد في امتصاص الحديد بشكل أفضل، كما قد يساهم في تعزيز التعافي بعد التمارين الرياضية وتحسين نوعية النوم.


فوائد البرتقال:


البرتقال فاكهة سهلة الحمل والتناول، وتوفر مجموعة من الفوائد الغذائية المهمة. فهو غني بالألياف، والتي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما يحتوي البرتقال على حمض الفوليك، وهو ضروري لنمو الجنين بشكل صحي خلال فترة الحمل. بالإضافة إلى ذلك، يرتبط تناول البرتقال بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والالتهابات، وقد يساهم في تقليل خطر بعض أنواع السرطان.


في الختام:


إذا كنت تبحث عن أعلى تركيز من فيتامين C، فإن الكيوي، خاصة الصنف الذهبي، هو الخيار الأفضل. ومع ذلك، إذا كنت تفضل ثمرة أكبر وأسهل في الحمل وتوفر كمية جيدة من فيتامين C بالإضافة إلى فوائد أخرى، فإن البرتقال يظل خيارًا ممتازًا. وفي جميع الحالات، يُنصح بتنويع الفواكه في النظام الغذائي لضمان تغذية متوازنة والحفاظ على الصحة العامة.