بعد عام من الزيادات الحادة في أسعار البن، والتي شهدتها مصر خلال عامي 2023 و2024، مع تقلبات الأسواق العالمية واضطرابات سلاسل الإمداد، وزيادة الطلب وتراجع المحاصيل، يبشر عام 2026 بمؤشرات متفائلة لعشاق القهوة في مصر. فوفقاً للمصنعين والمسؤولين في القطاع، هناك توقعات بتراجع أسعار البن بنسبة تتراوح بين 10 و20% خلال العام الجديد.

قال أحمد عوف، الرئيس التنفيذي لشركة "أبو عوف" المصرية الشهيرة، إن أسعار القهوة في مصر شهدت زيادة كبيرة خلال عام 2025 بسبب الارتفاع الحاد في أسعار البن العالمية خلال الأعوام الثلاثة الماضية. وأضاف عوف أن أسعار البن العالمية قد قفزت بشكل ملحوظ، حيث بلغ متوسط السعر 3100 دولار للطن في عام 2023، ثم ارتفع إلى 5800 دولار للطن بحلول عام 2025. وقد أدى ذلك إلى زيادة الأسعار بالسوق المحلية حتى نهاية عام 2025.

وأشار عوف إلى أن محصول البن الجديد لعام 2026، والذي تم حصده خلال شهري نوفمبر وديسمبر من عام 2025، سيبدأ في الوصول إلى مصر في فبراير من عام 2026. وهذا يدعم التوقعات بهدوء أسعار القهوة في مصر خلال عام 2026، مع احتمال تراجعها تدريجياً بنسبة تتراوح بين 10 و20% مقارنة بأسعار عام 2025.

وتعليقاً على هذه التطورات، قال حسن فوزي، رئيس شعبة البن باتحاد الغرف التجارية في مصر، إن استقرار الظروف العالمية خلال العام الجديد وتوافر الإنتاج بشكل جيد في الدول المنتجة للبن سيسهم في دعم التوقعات بتراجع أسعار القهوة في مصر. وأضاف فوزي أن مستقبل أسعار البن في السوق المصرية يظل مرهوناً بعوامل خارجية معقدة يصعب التنبؤ بها، نظراً لحالة عدم اليقين التي تسيطر على الأسواق العالمية والمخاوف الجيوسياسية وتقلبات أسعار صرف العملات.

من جانبه، أكد محمد نظمي، نائب رئيس شعبة البن باتحاد الغرف التجارية في مصر، أن أسعار البن في السوق المصرية مستقرة حالياً بسبب الهدوء النسبي الذي تشهده الأوضاع العالمية في الشهور الأخيرة. واستبعد نظمي حدوث انخفاض مفاجئ في الأسعار، على الرغم من التوقعات المحلية بتراجعها خلال عام 2026.

ووفقاً لنظمي، تتداول القهوة في مصر حالياً بأسعار تتراوح بين 560 جنيهاً مصرياً للكيلو كمتوسط للبن السادة و720 جنيهاً للكيلو كمتوسط للبن المحوج. وقد ترتفع أو تنخفض قليلاً حسب جودة البن، وفقاً لما ذكره نظمي.

وعلى الرغم من التوقعات الإيجابية بتراجع أسعار البن في مصر خلال عام 2026، إلا أن بعض الشركات العالمية لا تزال متفائلة بالأسواق العالمية. فعلى سبيل المثال، أعلنت شركة التحميص الإيطالية "إيلي كافيه" (Illycaffè) في نوفمبر الماضي أن أي انخفاض سريع في أسعار البن "ما زال بعيداً عن التحقيق"، حتى مع خفض الرسوم الجمركية الأمريكية على واردات القهوة البرازيلية.

وفي سياق مختلف، أكد فوزي أن استهلاك المصريين من القهوة لم يتأثر بالزيادة الكبيرة في الأسعار التي بلغت حوالي 50% خلال عامي 2023 و2024. وأوضح أن استهلاك القهوة في مصر في تزايد مستمر، حتى مع التراجع النسبي في مشتريات الفئات منخفضة ومتوسطة الدخل بسبب ارتفاع الأسعار. كما أشار فوزي إلى زيادة الطلب على منتجات القهوة سريعة التحضير والتنوع في أنواعها، مما يساهم في زيادة استهلاك القهوة بشكل عام.

وبحسب تقديرات فوزي، فإن حجم استهلاك المصريين من القهوة يبلغ حوالي 80 ألف طن بنهاية عام 2025، ومن المتوقع أن يرتفع بنسبة تتراوح بين 10 و12% بنهاية عام 2026، ليصل إلى حوالي 90 ألف طن. ويبلغ متوسط سعر طن البن المستورد بين 4500 و7500 دولار، حسب نوع البن وبلد المنشأ، وفقاً لما ذكره فوزي.

وتصل مبيعات السوق المصرية من القهوة إلى حوالي 22.8 مليار جنيه مصري سنوياً في المتوسط، أي ما يعادل 480 مليون دولار أمريكي. وتستورد مصر كامل احتياجاتها من البن، حيث تعتمد بشكل أساسي على خمس دول هي إندونيسيا والبرازيل وكولومبيا والهند وفيتنام لتلبية حوالي 90% من وارداتها، حسبما ذكر فوزي.

وفي سياق مختلف، أجرت مصر عدة تجارب لزراعة البن محلياً في السنوات الأخيرة، ولكنها لم تنجح حتى الآن بسبب الظروف المناخية غير المناسبة. وقد أعلنت وزارة الزراعة المصرية عن إعادة تجارب زراعة محصول البن خلال عامي 2022 و2023، وأسفرت النتائج عن نجاح التجربة بسبب التغيرات المناخية.

وأخيراً، أكد عوف، الرئيس التنفيذي لشركة "أبو عوف"، أن مبيعات القهوة في الشركة لم تتأثر بالزيادة الحادة في الأسعار خلال عام 2025، بل زادت بنسبة 17% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. وأعرب عوف عن تفاؤله بمستقبل صناعة القهوة في مصر، متوقعاً زيادة مبيعات القهوة بنسبة تتراوح بين 17 و20% خلال عام 2026، بالتزامن مع خطط الشركة لتوسيع نطاق عملياتها وزيادة طاقتها الإنتاجية.