أصدرت مصر خلال الربع الأول من العام الجاري موافقات استيرادية لعدد 114.3 ألف رأس من الماشية الحية، بالإضافة إلى 87 ألف طن من اللحوم المجمدة، وفقاً لبيانات رسمية. وقال مصدر في وزارة الزراعة المصرية إن عجول التربية تصدرت الواردات بواقع 79.75 ألف رأس لغرض التسمين والإنتاج المحلي، إلى جانب 6800 رأس من عجول البقر ذات المنشأ الأفريقي. وشملت الشحنات 27.8 ألف رأس من الجمال الحية و7877 رأساً من الأغنام، وذلك استعداداً لموسم الأضاحي القادم.

وأوضح المصدر أنه تم منح موافقات لاستيراد 87 ألف طن من اللحوم المجمدة، في مسعى لخلق توازن سعري وتوفير بدائل متنوعة للمستهلكين خلال فترة العيد. وأضاف المصدر أن هذه الموافقات الاستيرادية تمثل سقفاً تعاقدياً قد لا يتم دخول كامل الكميات للسوق دفعة واحدة، نظراً للفترة الزمنية اللازمة للتنفيذ والشحن، حيث تسعى الوزارة لتنويع المعروض وتعظيم مخزون اللحوم قبل ذروة الطلب خلال موسم الأضحى.

وبحسب بيانات وزارة الزراعة المصرية، بلغ إجمالي عدد الرؤوس المذبوحة في عيد الأضحى الماضي نحو 34.8 ألف رأس من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والإبل، مما يمثل زيادة بنسبة 13% عن العام السابق.

وفي سياق متصل، سجل سوق اللحوم في مصر مستويات جديدة من الارتفاع خلال العام الجاري مع اقتراب موسم عيد الأضحى، مما يعكس زيادة الطلب وانخفاض المعروض. وبحسب أصحاب مزارع وتجار، ارتفعت أسعار اللحوم الحية بشكل ملحوظ، حيث قفزت أسعار لحوم الأبقار "قائم" بنسبة 40% منذ بداية العام الجاري لتسجل 210 جنيهات للكيلوغرام، مقارنة بـ150 جنيهاً بنهاية العام الماضي. كما زادت أسعار لحوم الجاموس بنسبة 25% لتصل إلى 175 جنيهاً للكيلوغرام "قائم"، بينما ارتفعت أسعار الخراف بنسبة 20% لتسجل 250 جنيهاً للكيلوغرام.

وعزا أصحاب المزارع والتجار هذه الارتفاعات إلى زيادة الطلب من قبل المنتجين لتحقيق هوامش ربح أعلى، مع استعداد الأسواق لموسم الأضاحي. ومن ناحية أخرى، أشاروا إلى أن أسعار اللحوم الحمراء تتراوح حالياً بين 420 و470 جنيهاً للكيلوغرام، بحسب كل منطقة وحجم العرض والطلب.

ومن العوامل التي ساهمت في ارتفاع أسعار اللحوم، زيادة تكاليف الإنتاج. وأوضح أحد أصحاب شركات تجارة اللحوم أن أسعار أعلاف الماشية قفزت بأكثر من 4000 جنيه للطن مؤخراً، متأثرة بالتوترات الجيوسياسية التي تدور رحاها حول إيران. وقد بلغ سعر الذرة الصفراء في مصر 15 ألف جنيه للطن، بزيادة قدرها 20% عن الفترة السابقة للحرب، بينما وصل سعر طن كسب فول الصويا إلى 32 ألف جنيه، بزيادة 40% عن الأسعار قبل الحرب.

وفي هذا السياق، قال أحد التجار إن أسعار طن أعلاف الماشية وصلت إلى 19 ألف جنيه في المتوسط، وهي قيمة مرتفعة للغاية مقارنة بالعائد الحقيقي من تربية الماشية، مما دفع الأسواق إلى تطبيق زيادات متواصلة في الأسعار.