أكد المنوفي، رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، استقرار أسعار الجبن ومنتجات الألبان نسبيًا خلال شهر رمضان، على الرغم من ارتفاع الطلب في هذا الموسم. ويرجع ذلك إلى توافر المعروض بكثرة والرقابة الصارمة على الأسواق، مما يحد من أي زيادات غير مبررة.


وعلى الرغم من زيادة الطلب خلال رمضان، إلا أن الإنتاج المحلي القوي وتوافر السلع بشكل مستمر يدعمان الاستقرار في الأسعار. وتستمر جهود الدولة لضمان توافر السلع الغذائية الأساسية بأسعار مناسبة، مع التركيز على حماية مصالح التاجر والمستهلك على حد سواء.


وتعمل الرقابة المكثفة على الأسواق جنبًا إلى جنب مع التوافر الوفير للمعروض على ضمان استقرار الأسعار ومنع أي زيادات مفاجئة. ويضمن التنسيق بين الجهات المعنية والجمعيات التجارية الحفاظ على الاستقرار الغذائي والأسعاري خلال الموسم الرمضاني.